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Spiralen mit Käsesauce

Foto: Spiderling

Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   400 g Spiralen
•   40 g Butter
•   20 g Mehl (glatt)
•   100 g Käse (geriebener)
•   150 ml Weißwein
• 1 Stk. Karotte
• 1/2 Stk. Zucchini

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Zubereitung

1. Für die Spiralen mit Käsesauce die Spiralen nach Packungsanleitung kochen. Butter in einem Topf zergehen lassen, Käse zugeben und schmelzen lassen, das Mehl zugeben, mit Wein aufgießen.
2. Karotte und Zucchini ganz klein würfeln, und zur Käsesauce geben, bei kleiner Hitze weich kochen lassen, wenn nötig mit etwas Wasser verdünnen.
3. Die Spiralen zur Sauce geben und gut miteinander vermengen.

Tipp

Die Spiralen mit Käsesauce sind ein tolles Gericht zum Resteverwerten bzw. wenn man nicht viel zu Hause hat. Käse und Gemüse, sowie Pasta kann man je nach Vorhandensein variieren. Super auch, wenn es schnell gehen soll. Mit ein paar Kräutern verfeinert, schmecken sie noch besser.

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