Hirse Auflauf mit Gemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pikante Golatschen
koema
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Pkg. Blätterteig
- 150 g Topfen
- 150 g Käse (gerieben)
- 150 g Speckwürfel
- 150 g Lauch (in Ringen)
- 1 Stk. Eier (verquirlt)
- Öl
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Zubereitung
- Für die Golatschen den Speck, Lauch und Knoblauch in Öl knusprig anrösten. Zum Topfen geben, geriebenen Käse zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Blätterteig in Quadrate schneiden, Masse auftragen, zu Golatschen zusammenklappen und mit Ei bestreichen.
- Die pikanten Golatschen im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 30 Minuten knusprig backen.
Tipp
Zu den Golatschen passt sehr gut eine selbstgemachte Cocktailsauce und Blattsalat. Natürlich kann man solche Golatschen auch mit jeder anderen Fülle zubereiten.
sehr gute Idee
Hab noch Chili dazugegeben
Das Rezept ist lecker und kommt gut an...Sehr fein, weil es vielseitig anwendbar ist... man kann verschiedenste Zutaten verwenden
klingt gut
toll