Sardinenaufstrich
<5 MIN
Eier-Koch
Scharfer Sardinenaufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Butter
- 1 Pkg. Topfen
- 1 Dose(n) Sardinen (z.B. von Nuri)
- 1/2 EL Petersilie (fein gehackt)
- Chiliflocken (nach Geschmack)
Zubereitung
- Zunächst die Butter schaumig rühren.
- Die Sardinen abtropfen lassen und zerdrücken.
- Topfen, Sardinen und Petersilie unter die Buttermischung rühren.
Tipp
Statt Petersilie passt auch Schnittlauch hervorragend. Er gibt dem Aufstrich eine feine Zwiebelnote.
eine gute Jause
gut
Topfen und Sardinen sollte man immer im Haus haben