Leobener Schnitten
Für die Leobener Schnitten die Eier trennen! Eiweiß mit ca. 1/3 des Zuckers zu sehr festem Schnee schlagen. Restlichen Zucker mit Dotter und Rum
15–30 MIN
Eier-Koch
Rum kann man nicht nur pur genießen oder in Cocktails und Punsch mischen, sondern auch zum Kochen und Backen benutzen. Bei uns kommt dabei meist der Inländer Rum zur Verwendung. Ein Schuss Rum wird häufig als Geschmacksgeber und Würzmittel verwendet.
Klassiker wie Rumkugeln oder Rumschnitten sind besonders beliebte Mehlspeisen. Die bekannten rosa Punschkrapferl werden ebenso mit Rum zubereitet. Doch auch Beschwipste Kuchen oder Rumzwetschken oder der berühmte Rumtopf erfreuen sich großer Beliebtheit. Egal ob Sie den Geschmack von Rum hervorheben oder lieber dezent einsetzen möchten, hier finden Sie das passende Rum Rezept.