Buttermilchgelee mit Früchten
Zubereitung:
- Für das Buttermilchgelee zur Buttermilch Süßstoff, Zitronensaft, Rum und Vanillezucker geben.
- In Wasser eingeweichte Gelatine ausdrücken und in wenig heißem Wasser unter Rühren auflösen und zugeben.
- Obst auf 4 Teller verteilen, Buttermilchmasse darauf gießen und das Buttermilchgelee kurz kaltstellen.
Tipp:
Das Buttermilchgelee kann auch mit anderen Früchten nach Wahl serviert werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 ml Buttermilch
- 5 Blatt Gelatine
- 200 g Erdbeeren
- 200 g Himbeeren
- Süßstoff (oder etwas Zucker nach Geschmack)
- Zitronensaft
- Rum
- Vanillezucker