• Startseite
• Hauptspeise
• Germteig Rezepte
• Pizza Rustica

Pizza Rustica

Foto: Maus25

Next

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  41 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Pizza Cardinale

>60 MIN

Hobby-Koch

Pizza Quattro Formaggi

>60 MIN

Hobby-Koch

Tiroler Spargel-Speck-Pizza

30–60 MIN

Hobby-Koch

Pizza Salami

>60 MIN

Hobby-Koch

Maus25

Zutaten

Portionen: 2

•   1 Portion(en) Pizza-Grundteig
•   1 Glas Sugo (Napoliano)
•   250 g Fleisch-Tomaten (oder Eiertomaten)
• 1 Stk. Paprika (großer)
•   1/2 Dose(n) Mais
•   2 Stk. Schalotten
•   250 g Speck
•   1 Pkg. Pizzakäse (gerieben)
•   Pizzagewürz

Zubereitung

1. Für die Pizza Rustica Tomaten und Paprika entkernen und grob würfelig schneiden. Schalotten schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Speck fein würfelig schneiden. Pizzateig in 2 Teile teilen und jeweils Blechgroß ausrollen bzw. ausziehen.
2. Mit dem Sugo bestreichen - Bitte die Ränder unbedingt frei halten, damit sie schön aufgehen. Gemüse und Speck vermengen und aufstreuen. Den Pizzakäse locker darüber streuen und mit etwas Pizzagewürz und evt. etwas Salz würzen.
3. Die Pizza ca. 15 Minuten bei 250 °C Heizluft backen.

Tipp

Bitte immer nur 1 Blech einschieben! Die Pizza Rustica kann mit jedem anderen Sugo bzw. selbst gemachtem Sugo gemacht werden.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken