Pasta in Erbsen Rahmsauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Kochkäse
Zutaten
- 250 g Handkäse mit Kümmel
- 2 Schmelzkäseecke
- 250 g Butter
- 1 Dosenmilch (mittelgroß)
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Natron
- 250 g Sauerrahm
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Zubereitung
- Handkäse in kleine Stückchen schneiden, mit Schmelzkäse und Butter im Wasserbad zergehen (ich mache es immer direkt im Kochtopf, aber gut aufpassen und rühren!) Natron, Dosenmilch, Kümmel (Achtung schäumt ein wenig) und Sauerrahm hinzufügen und im Kochtopf kurz zum Kochen bringen fertig
- Und dazu ein gutes Schwarzbrot...
