Falsches Cordon Bleu
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gebratener Leberkäse mit Gemüse, Röstkartoffeln und Spiegelei
Zutaten
Zubereitung
- Für den Leberkäse mit Gemüse, Röstkartoffeln und Spiegelei die Kartoffeln kochen, schälen und schneiden. Zwiebel klein schneiden und in der Butter anrösten, Kartoffeln dazugeben und mitrösten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse mit einem Schuss Wasser in eine Pfanne geben und ein paar Minuten dünsten.
- Leberkäse in Öl kurz anbraten, Spiegelei zubereiten.
Tipp
Der Leberkäse mit Gemüse, Röstkartoffeln und Spiegelei kann beliebig variiert werden. Je nach Belieben andere Gemüsesorten oder klassisch Spinat dazu machen.
