Lebkuchenrolle
30–60 MIN
Hobby-Koch
Champignon-Schnitzel
Zutaten
Portionen: 2
- 20 dag Hühneschnitzel
- 4 dag Schmelzkäse (50%)
- 100 ml Milch
- 40 ml Schlagobers
- 30 dag Champignons (frisch)
- 1 TL Suppenwürfel
- 1 EL Kräuter (gemischt, fein gehackt)
- 1 TL Maisstärke
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Pfeffer
- Salz
- Öl
Zubereitung
- Für die Champignon-Schnitzel die Champignons schneiden und in etwas Öl andünsten.
- Milch, Käse, Kräuter und Gewürze vermischen und zum Kochen bringen. Die übrigen Zutaten und die Champignons beifügen und bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme ungefähr 20 min dünsten, mit etwas Maisstärke binden.
- Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten. Mit der Sauce vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Champignon-Schnitzel heiß servieren!
Tipp
Champignon-Schnitzel schmecken mit getoastetem Brot oer Reis!
Auch herrlich mit Spätzle
Super Gut!