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Bratkartoffel-Scheiben

Foto: Habibti/User

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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habibti

Zutaten

Portionen: 2

• 2 Kartoffeln (gekocht)
•   1 EL Schweineschmalz
•   1 TL Bratkartoffelgewürz (alternativ Salz und Pfeffer)

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und diese halbieren.
2. Das Schmalz in einer (beschichteten) Pfanne erhitzen. Sobald das Fett heiß ist, die Kartoffelscheiben zugeben und unter mehrmaligem Wenden knusprig braten.
3. Die fertig gebratenen Kartoffelscheiben nach Geschmack würzen.

Tipp

Die Bratkartoffel-Scheiben eignen sich z.B. als Beilage zu Steaks und Koteletts.

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